『大黒屋さんのラーメン』&『手作りチャーシュー』
いや〜・・・。
寒くなってきました。。。
この寒い時期、夜食に、また、お酒を飲んだ後、なぜか食べたくなっちゃうのが、アツアツのラーメン。
そのラーメンも、極上のラーメンだったら普段と一味違う贅沢な一品(逸品)だったら、もう幸せですよね〜♪
そこで御紹介するのがこちら!
『大黒屋さんのラーメン』&『手作りチャーシュー』
もう、知らない人はいないでしょう!
・・・。
え?
知らないの・・・?
『大黒屋さんのラーメン』&『手作りチャーシュー』
【どっちの料理ショー】ではなんと!4回登場!しかもなんと4連勝中!
すごいんです!
生産者の大黒屋製麺所さんでは昭和35年創業のラーメン店専門の麺製作所。
東京近郊のの超有名な行列の出来るラーメン店を支え続けてきたんです!
1日1000食以上のラーメン屋さんもいっぱい使ってます!
まさにプロが選ぶ麺!
やはりプロを納得させるこだわりがあります!
真空で練り上げた独自のコシと食感!
粉と卵にもとことんこだわり、しかも製法も、独自の真空製麺機を使い、グルテン値(麺のコシを表す数値)が高く、のど越しも最高の仕上がりに仕上げたまさにプロをうならせる逸品なのです!
つるっとしたのど越しに卵の風味とシコシコの食感が本当〜にたまりません!
そして忘れちゃいけないのがチャーシュー。
最近の主流は焼豚と言うよりもに豚に近い製法の叉焼が多い中、こちらの焼豚さんはまさに焼豚!
“煮豚”ではありません!
本物の“焼き豚”ですっ♪
【どっちの料理ショー】に何度も登場して以来、大人気の「大山高原もち豚」の肩ロースを、こちらも【どっちの料理ショー】にも登場した『山十商店』の醤油ベースの特選甘タレにの海の中にドブン!
たっぷりと一晩漬け込んでゆっくりと味をしみこませてあるんですって。
そのたっぷり旨みを含ませた肉塊を丹念にじっくり焼き上げました。
お口に入れた瞬間、じゅわっと広がる旨みが絶品なんです〜。(やばい。。。よだれが・・・。)
正直、そのまま食べても最っ高!なんです!(からしと長ネギの千切りなんか添えちゃったりして♪)
でも、やはり!
のど越し、食感、味にこだわった麺と、とことんこだわりの製法で本来の焼豚を作り上げてきた味の名コンビは、味わわなきゃ
絶対!損します!
これから寒い冬の到来、アツアツのラーメンをお供にぜひ!
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価格:
『醤油ラーメン』出荷日限定!
定価 1,500円 のところを!
特別価格 1,250円 (税込1,312円) 送料別
『味噌ラーメン』出荷日限定!
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『手作りチャーシュー260g』出荷日限定!
定価 1,500円 のところを!
特別価格 1,250円 (税込1,312円) 送料別
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