LETTRE D’AMOUR 白金ロール 白金プリン
白金台をイメージした 上品な味わいのロール＆プリン
文化の発信地でもある白金の人々に、すっかり親しまれているレトルダムール。
chocolat（チョコレート）とfromage（チーズ）を２つの柱として展開されるラインナップの中から、「白金」をイメージした、チーズが主役のスイーツをご紹介いたします。
上質のチーズをしのばせた 大人のロールケーキ
レトルダムールが選んだチーズは、ケルト文化が色濃く残るフランス大西洋岸のブルターニュ地方で生まれた「ルガールクリームチーズ」。
職人たちが高品質のミルクを使って作り出す最高級のクリームチーズは、滑らかさ、濃厚さ、ミルクの香り高さにおいて特に優れているといわれています。
『白金ロール』は、このクリームチーズを生クリームに混ぜ込み、口どけの良いロール生地に塗っています。中心にもクリームチーズを忍ばせ、しっかりと巻きました。
ほんの少し塩気があるルガールのクリームチーズと、ロール生地の食感、生クリームのバランス・・・。緻密な計算のもとに構成された『白金ロール』をお楽しみください。
シンプル素材の極上チーズプリン
『白金プリン』の原材料は、牛乳・卵・チーズ・砂糖だけ！チーズの風味とチーズのような食感を楽しんでもらうために、あえてシンプルな材料で作っています。
ロールケーキと同様に、このプリンにもフランスの「ルガールクリームチーズ」を使用。
この風味を出すために生クリームを入れたり、牛乳を減らしたり、卵を増やしたりと何度も試作を繰り返した、パティシエ入魂の逸品です。
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本体価格：2,400円（税込2,520円）
送料価格：800円
■セット内容
・白金ロール
約18cm、約300g／冷蔵配送／賞味期限：製造後3日
・白金プリン
底直径 約5.5cm、高さ7.5cm／冷蔵配送／賞味期限：製造後5日
購入可能サイト：
Okasix（おかしっくす）
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